Nouveauté lgc wine avis

De nombreux genres de bouchons synthétiques et modernes sont sur le marché, allant des bouchons en liège aux bouchons à vis, dont beaucoup sont conçus pour optimiser l’entrée d’oxygène dans le vin, ainsi que pour minorer ou retirer la présence de goût de liège. Malgré ces avancées modernes, de nombreux établissements vinicoles préfèrent toujours utiliser du liège naturel pour leurs fermetures, car du positionnement du marketing, le liège est associé à la plus haute qualité selon le client moyen. malgré que les différences techniques entre les fermetures de bouteilles de vin soient bien connues, très peu d’études spécialistes ont examiné le type de fermeture du positionnement du consommateur, à savoir les associations de testeurs entre le type de serrure et les caractéristiques de qualité du vin. Par exemple, il y a 365 jours, une étude réalisée par Wine Opinions en collaboration avec la Portuguese Cork Association et le Cork Quality Council a révélé que les testeurs préféraient le bouchon en liège naturel au lieu de la coutume et le rituel du bouchon de liège et que 68% des participants ont estimé que le vin fermé avec du liège naturel était de meilleure qualité

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Aux États-Unis, au minimum 20% des personnes mangent encore plus que par le passé, et elles dépensent environ plus que par le passé. Une enquête a montré que 24% des invités dépensent encore plus en vin qu’au cours des années précédentes. Aux États-Unis, les clients de vin ont dépensé 4, 4% de plus en 2016 qu’en vins achetés dans les boutiques. Les ventes de bière sont en diminution, mais les spiritueux demeurent aimé. Les buveurs de vin ont résisté à la hausse des prix de leurs marques favories et les producteurs de vin ont compris qu’il était plus aisé d'ajouter sur le marché un nouveau vin plus cher que d'amplifier le tarif de vins bien signifiés. Un sondage a montré que lorsqu'il est conseillé au verre dans les restaurants, plus de gens l’achèteront. Les bouteilles à bouchon à vis sont idéales pour le verser au vitrage, et il paraît que les sommeliers soient en l'occurence ravi de leur servir du vin.

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Après l’enquête, les participants ont été invités à prendre part à une dégustation dans laquelle ils étaient informés qu’ils allaient déguster des vins émanant de bouteilles présentant différents genres de bouchons. Pour la appréciation, les participants étaient assis avec un tapis devant eux avec les étiquettes Vins A, Vins B, Vins C et Vins D. Sur chaque étiquette, il y avait une photo d’une bouteille de vin indéterminée avec un type de serrure différent au travers, indiquant que le vin qu’ils ont goûté provenait de la bouteille avec ce type de serrure. Alors que les participants pensaient qu’ils goûtaient quatre vins différents, en réalité, ils n’en goûtaient que deux. Deux mixes de type bordelais provenant d’une cave vinicole géographique ont été employés pour que les participants puissent être plus facilement convaincus qu’ils buvaient quatre genres de vins divers ( au lieu de n’utiliser qu’un seul vin ).

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